היה זה ביום הראשון של חודש דצמבר 1914, כאשר האחים מזראטי ייסדו בבולוניה את חברת מזראטי, מותג העתיד להפוך לחלק מהיסטוריית הנהיגה העולמית. שנה קודם לכן, ב- 1913, אלפיירי מזראטי פתח מוסך מפואר בבולוניה אך עבד שם רק זמן קצר לפני שייסד את מזראטי תחת השם Società Anonima Alfieri Maserati. בתחילת דרכה, מזראטי פעלה כמוסך ברחוב ויה דה פפולי בבולוניה; שם החלו האחים מזראטי לעבוד על עיצובי המכוניות שלהם, עד לפרוץ מלחמת העולם הראשונה
במהלך שנות העשרים והשלושים, המוסך של מזראטי המשיך למכור מכוניות מירוץ בכל רחבי העולם ולייצר מכוניות כביש עם אלגנטיות ייחודית המשולבת בביצועים ספורטיביים, היישר ממסלול המירוצים. בשנת 1937, כאשר משפחת אורסי לקחה לידיה את ניהול העסק, מזראטי עברה מהמטה המקורי בבולוניה לאתר אחר במודנה, שם מתוכננים ונבנים עד היום חלק מדגמי הספורט וה- GT המובילים של המותג.