Massimo熱衷於一切事物。在廚房裡，他重新設計了從母親和祖母那裡學到的傳統食譜，創造出獨特、創新的菜餚。他的風格與Maserati為70年代開發GranTurismo的方式相媲美。多年來，他成為了GranTurismo理想的客座車手。在我們旅行的第二站，從Geneva到Modena，他熱烈地談論了食材、味道、Maserati的引擎聲浪如何讓他感受到並重新以GranTurismo為名創作了一道新菜。
Massimo Bottura在義大利Modena的米其林三星級餐廳在2016年世界排名第一。
他的前衛招牌菜包括 'Mortadella Sandwich'的記憶，解構他母親在他小時候為他製作的三明治，'Oops! I Dropped the Lemon Tart'、'An Eel Swimming Up the Po River'以及'Five Ages of Parmigiano Reggiano' 集合了酥脆的起司、富有嚼勁、奶油、流動和奶泡。
Massimo在廚房裡做的事與Maserati的設計師和工程師團隊在完善GranTurismo的原創概念時所做所為有著義去同工之妙。
熱情只放在對的地方，對細節的奉獻和細緻的工藝，以及對一個想法純粹的信念，這就是為什麼Massimo和Maserati有著長期合作關係的原因。
真正的GranTurismo需要一個大型引擎 - 具有跨越大陸的能力。這是4.7升V8引擎迷人的地方。它始終提供平穩和強大的巡航能力以及隨傳隨到的驚人加速度。
對於那種嘶啞的Maserati引擎音符，運動型排氣系統中的旁通閥確保它不會被忽視 - 無論是車外或車內。
"這輛車的聲音是促使我購買的原因"
- Massimo Bottura
