Maserati e Massimo Bottura: al Salone di Ginevra va in scena l'eccellenza italiana

Presso lo stand Maserati si è svolto un esclusivo aperitivo firmato Massimo Bottura,  il notissimo chef a 3 stelle Michelin nonché Brand Ambassador di Maserati.
Per un gruppo selezionato di clienti Maserati e Zegna questa è stata l’occasione di celebrare con un’esperienza irripetibile il connubio di “fast car” e “slow food”, suggellato dalla degustazione di un riso particolare, ispirato e intitolato al SUV Levante.

Ieri sera al Salone Internazionale dell’Auto di Ginevra, nell’ambito della prima giornata dedicata alla stampa, si è svolto un esclusivo aperitivo firmato da Massimo Bottura, il notissimo chef a tre stelle Michelin nonché Brand Ambassador di Maserati.

Durante l’evento, Bottura ha deliziato i presenti con la sua creatività, le sue passioni e la sua storia, vissuta fin da bambino nel segno dei motori, dell’aceto balsamico e della saggezza culinaria della nonna.
Ed è proprio qui, in questo retaggio del territorio, che affondano oggi le radici di una professionalità scandita da creatività, ispirazione, ingegno e poesia, sempre perseguita con grande passione.

Questa filosofia ha portato Bottura a rivisitare la tradizione gastronomica italiana e più ancora modenese in un’ottica contemporanea e talvolta futuristica, inventando piatti come il “Riso Levante”, ispirato a “The Maserati of SUVs”. 

Proprio come l’omonimo vento che attraversa la penisola italica e soffia dall’Adriatico al Tirreno, il “Riso Levante” di Bottura, cotto con un infuso agli agrumi e servito su un leggero carpaccio di pesce d’acqua dolce marinato con finocchio e arancia, porta con sé ingredienti aromatici inaspettati.

Bottura ha preparato anche altri piatti ispirati alle sue origini e ai suoi ricordi culinari di bambino: per esempio, “la parte croccante della lasagna”: la ricostruzione di un sapore, quello della pasta abbrustolita sugli angoli della teglia di lasagne preparate amorevolmente dalla nonna che, come per tutti i bambini, rappresentava la parte più gustosa del piatto. Oggi questo ricordo rivive in una chip croccante di pasta che si accoppia con il ragù e una besciamella leggera come un uccello pronto a librarsi in volo. 

Un’altra delle ricette simbolo di Bottura è il “Ricordo di un panino alla mortadella”: “Il piatto vuole essere un ricordo di quando mia mamma mi correva dietro e mi metteva nello zaino il panino alla mortadella da portare a scuola.” Oggi, in onore di quella antica cura materna, questo ricordo rivive in un gnocco ingrassato e croccante abbinato a una spuma di mortadella in purezza.

Un grande momento, vissuto anche alla presenza di Reid Bigland, CEO di Maserati, che ha commentato: “Massimo è un vero genio, perché in ogni sapore sa esprimere una visione moderna se non addirittura futuristica della tradizione, senza mai tradire le sue origini. Questo è in perfetta sintonia con la tradizione italiana di Maserati, da sempre impegnata a progettare, sviluppare e costruire auto che entusiasmano e appassionano i guidatori di tutto il mondo.” Bigland ha poi aggiunto: “È con grande piacere che qui a Ginevra offriamo ai clienti di Maserati ed Ermenegildo Zegna l’opportunità di apprezzare l’eccellenza gastronomica di Massimo”.

Massimo Bottura è partner di Maserati dal 2015 e dallo scorso novembre possiede un Levante, il primo SUV nella storia ultracentenaria del Tridente. Lo scorso anno il ristorante modenese di Bottura, “Osteria Francescana”, si è aggiudicato il prestigioso titolo di miglior ristorante del mondo, trionfando nella classifica di “The World's 50 Best Restaurants 2016”.

Configura

Configura la tua Maserati e scegli la soluzione finanziaria più adatta alle tue esigenze
Ghibli
Ghibli
Levante
Levante
Quattroporte
Quattroporte
MC20
MC20

Ghibli Hybrid

2021
Ghibli Hybrid
A partire da € 74.150
Numero di cilindri e disposizione
4
Cilindrata
1998 cc
Accelerazione
5,7 sec
Velocità massima
255 km/h
Potenza massima
330 CV
Trazione
RWD

Ghibli

2021
Ghibli
A partire da € 77.940
Numero di cilindri e disposizione
6
Cilindrata
2979 cc
Accelerazione
5,5 sec
Velocità massima
267 km/h
Potenza massima
350 CV
Trazione
RWD

Ghibli S

2021
Ghibli S
A partire da € 102.620
Numero di cilindri e disposizione
6
Cilindrata
2979 cc
Accelerazione
4,9 sec
Velocità massima
286 km/h
Potenza massima
430 CV
Trazione
RWD

Ghibli S Q4

2021
Ghibli S Q4
A partire da € 105.900
Numero di cilindri e disposizione
6
Cilindrata
2979 cc
Accelerazione
4,7 sec
Velocità massima
286 km/h
Potenza massima
430 CV
Trazione
AWD

Ghibli 250 Diesel

2021
Ghibli 250 Diesel
A partire da € 74.150
Numero di cilindri e disposizione
6
Cilindrata
2987 cc
Accelerazione
6,7 sec
Velocità massima
240 km/h
Potenza massima
250 CV
Trazione
RWD

Ghibli Diesel

2021
Ghibli Diesel
A partire da € 74.150
Numero di cilindri e disposizione
6
Cilindrata
2987 cc
Accelerazione
6,3 sec
Velocità massima
250 km/h
Potenza massima
275 CV
Trazione
RWD

Ghibli Trofeo

2021
Ghibli Trofeo
A partire da € 135.150
Numero di cilindri e disposizione
8
Cilindrata
3799 cc
Accelerazione
4,3 sec
Velocità massima
326 km/h
Potenza massima
580 CV
Trazione
RWD

Levante

2021
Levante
A partire da € 84.100
Numero di cilindri e disposizione
6
Cilindrata
2979 cc
Accelerazione
6,0 sec
Velocità massima
251 km/h
Potenza massima
350 CV
Trazione
AWD

Levante S

2021
Levante S
A partire da € 109.810
Numero di cilindri e disposizione
6
Cilindrata
2979 cc
Accelerazione
5,2 sec
Velocità massima
264 km/h
Potenza massima
430 CV
Trazione
AWD

Levante 250 Diesel

2021
Levante 250 Diesel
A partire da € 78.970
Numero di cilindri e disposizione
6
Cilindrata
2987 cc
Accelerazione
7,3 sec
Velocità massima
225 km/h
Potenza massima
250 CV
Trazione
AWD

Levante Diesel

2021
Levante Diesel
A partire da € 78.970
Numero di cilindri e disposizione
6
Cilindrata
2987 cc
Accelerazione
6,9 sec
Velocità massima
230 km/h
Potenza massima
275 CV
Trazione
AWD

Levante GTS

2021
Levante GTS
A partire da € 142.330
Numero di cilindri e disposizione
8
Cilindrata
3799 cc
Accelerazione
4,3 sec
Velocità massima
291 km/h
Potenza massima
530 CV
Trazione
AWD

Levante Trofeo

2021
Levante Trofeo
A partire da € 163.750
Numero di cilindri e disposizione
8
Cilindrata
3799 cc
Accelerazione
4,1 sec
Velocità massima
300 km/h
Potenza massima
580 CV
Trazione
AWD

Quattroporte S

2021
Quattroporte S
A partire da € 130.480
Numero di cilindri e disposizione
6
Cilindrata
2979 cc
Accelerazione
5,0 sec
Velocità massima
288 km/h
Potenza massima
430 CV
Trazione
RWD

Quattroporte S Q4

2021
Quattroporte S Q4
A partire da € 135.100
Numero di cilindri e disposizione
6
Cilindrata
2979 cc
Accelerazione
4,8 sec
Velocità massima
288 km/h
Potenza massima
430 CV
Trazione
AWD

Quattroporte Trofeo

2021
Quattroporte Trofeo
A partire da € 171.030
Numero di cilindri e disposizione
8
Cilindrata
3799 cc
Accelerazione
4,5 sec
Velocità massima
326 km/h
Potenza massima
580 CV
Trazione
RWD

MC20 Coupé

2021
MC20 Coupé
Numero di cilindri e disposizione
V6
Cilindrata
3000 cc
Accelerazione
<2,9 sec
Velocità massima
>325 km/h
Potenza massima
630 CV
Trazione
RWD
Please enter a Configuration Code.
Apri la tua configurazione.
Visualizza la tua Maserati usando il tuo Codice Configurazione.
Troverai il Codice Configurazione sulla tua mail personale oppure nel PDF riassuntivo che hai stampato al termine della configurazione.

Configura

Configura la tua Maserati e scegli la soluzione finanziaria più adatta alle tue esigenze
Ghibli
Ghibli

Ghibli Hybrid

2021
Numero di cilindri e disposizione
4
Cilindrata
1998 cc
Accelerazione
5,7 sec
Velocità massima
255 km/h
Potenza massima
330 CV
Trazione
RWD
A partire da € 74.150

Ghibli

2021
Numero di cilindri e disposizione
6
Cilindrata
2979 cc
Accelerazione
5,5 sec
Velocità massima
267 km/h
Potenza massima
350 CV
Trazione
RWD
A partire da € 77.940

Ghibli S

2021
Numero di cilindri e disposizione
6
Cilindrata
2979 cc
Accelerazione
4,9 sec
Velocità massima
286 km/h
Potenza massima
430 CV
Trazione
RWD
A partire da € 102.620

Ghibli S Q4

2021
Numero di cilindri e disposizione
6
Cilindrata
2979 cc
Accelerazione
4,7 sec
Velocità massima
286 km/h
Potenza massima
430 CV
Trazione
AWD
A partire da € 105.900

Ghibli 250 Diesel

2021
Numero di cilindri e disposizione
6
Cilindrata
2987 cc
Accelerazione
6,7 sec
Velocità massima
240 km/h
Potenza massima
250 CV
Trazione
RWD
A partire da € 74.150

Ghibli Diesel

2021
Numero di cilindri e disposizione
6
Cilindrata
2987 cc
Accelerazione
6,3 sec
Velocità massima
250 km/h
Potenza massima
275 CV
Trazione
RWD
A partire da € 74.150

Ghibli Trofeo

2021
Numero di cilindri e disposizione
8
Cilindrata
3799 cc
Accelerazione
4,3 sec
Velocità massima
326 km/h
Potenza massima
580 CV
Trazione
RWD
A partire da € 135.150
Levante
Levante

Levante

2021
Numero di cilindri e disposizione
6
Cilindrata
2979 cc
Accelerazione
6,0 sec
Velocità massima
251 km/h
Potenza massima
350 CV
Trazione
AWD
A partire da € 84.100

Levante S

2021
Numero di cilindri e disposizione
6
Cilindrata
2979 cc
Accelerazione
5,2 sec
Velocità massima
264 km/h
Potenza massima
430 CV
Trazione
AWD
A partire da € 109.810

Levante 250 Diesel

2021
Numero di cilindri e disposizione
6
Cilindrata
2987 cc
Accelerazione
7,3 sec
Velocità massima
225 km/h
Potenza massima
250 CV
Trazione
AWD
A partire da € 78.970

Levante Diesel

2021
Numero di cilindri e disposizione
6
Cilindrata
2987 cc
Accelerazione
6,9 sec
Velocità massima
230 km/h
Potenza massima
275 CV
Trazione
AWD
A partire da € 78.970

Levante GTS

2021
Numero di cilindri e disposizione
8
Cilindrata
3799 cc
Accelerazione
4,3 sec
Velocità massima
291 km/h
Potenza massima
530 CV
Trazione
AWD
A partire da € 142.330

Levante Trofeo

2021
Numero di cilindri e disposizione
8
Cilindrata
3799 cc
Accelerazione
4,1 sec
Velocità massima
300 km/h
Potenza massima