Presso lo stand Maserati si è svolto un esclusivo aperitivo firmato Massimo Bottura, il notissimo chef a 3 stelle Michelin nonché Brand Ambassador di Maserati.
Per un gruppo selezionato di clienti Maserati e Zegna questa è stata l’occasione di celebrare con un’esperienza irripetibile il connubio di “fast car” e “slow food”, suggellato dalla degustazione di un riso particolare, ispirato e intitolato al SUV Levante.
Ieri sera al Salone Internazionale dell’Auto di Ginevra, nell’ambito della prima giornata dedicata alla stampa, si è svolto un esclusivo aperitivo firmato da Massimo Bottura, il notissimo chef a tre stelle Michelin nonché Brand Ambassador di Maserati.
Durante l’evento, Bottura ha deliziato i presenti con la sua creatività, le sue passioni e la sua storia, vissuta fin da bambino nel segno dei motori, dell’aceto balsamico e della saggezza culinaria della nonna.
Ed è proprio qui, in questo retaggio del territorio, che affondano oggi le radici di una professionalità scandita da creatività, ispirazione, ingegno e poesia, sempre perseguita con grande passione.
Questa filosofia ha portato Bottura a rivisitare la tradizione gastronomica italiana e più ancora modenese in un’ottica contemporanea e talvolta futuristica, inventando piatti come il “Riso Levante”, ispirato a “The Maserati of SUVs”.
Proprio come l’omonimo vento che attraversa la penisola italica e soffia dall’Adriatico al Tirreno, il “Riso Levante” di Bottura, cotto con un infuso agli agrumi e servito su un leggero carpaccio di pesce d’acqua dolce marinato con finocchio e arancia, porta con sé ingredienti aromatici inaspettati.
